Monat: Oktober 2020

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    Peru Puro und Ideen zur Tropenwirtschaft

    Im Oktober 2020 stellte Arno Wielgoss seine Ideen zum Kakaoanbau und Fairtrade im entlegenen Urubambatal vor. Die atemberaubenden Anden passieren die Autos auf schlechten Strassen und mitreissenden Pässen über 4300 m, doch der Transport klappt immer.

    In den Regenwald waren Hochlandbauern eingewandert. Arno Wielgoss überzeugte über 50 Bauern, ihn mit Kakao zu beliefern. Mittlerweile wird der Kakao geröstet, und Schokolade bei Felchlin in der Schweiz produziert. Deutlich teurer als herkömmliche Schokolade, doch sollte es uns dies Wert sein. Denn die wahren Kosten herkömmlicher Schokolade werden weitgehend verschleiert.

    Es entstehen immer mehr Monokulturen, der Regenwald verschwindet. Doch der Kakaobaum muss in einer vielfältigen Umgebung aufwachsen, ansonst mergelt der Boden aus, und Krankheiten schlagen zu. Das Kakao Agroforstsysteme schafft eine solche Umgebung, erfährt jedoch keinerlei Förderung.

    Vielfalt könnte und sollte sich bei Kakao besser durchsetzen, die Hauptsorte mit 95% Marktanteil macht Forastero aus, dabei gäbe es in Wirklichkeit 400 Sorten. Chuncho, der Urkakao wurde von «Peru Puro» wiederentdeckt.

    Perupuro arbeitet mit den Kakaobauern zusammen und sorgt dort für bessere Lebensbedingungen und den Schutz der Umwelt. Schon die Reise dorthin wäre sicherlich abenteuerlich und unvergesslich. Wahrscheinlich dauert die Fahrt länger als allein der Aufenthalt.

    PERÚ PURO GmbH
    Dr. Arno Wielgoss
    Eckenheimer Landstr. 50
    60318 Frankfurt am Main

    +49 178 6680854
    arno.wielgoss@perupuro.de
    perupuro.de

    Der Vortrag hat mich zu einem weiteren Beitrag inspiriert, zu Fairtrade
    Fairer Kakao

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    Kakao soll sozialer werden

    In der Schweiz, wo ich lebe, setzen sich viele Menschen für mehr Gerechtigkeit im Handel ein. Kakao soll sozialer und ökologischer werden. Die Kakaobauern sollen in gesunder Umgebung die Früchte ernten und davon leben können.

    Analog zu den Nachhaltigkeitszielen der UNO braucht es Massnahmen. Diese müssen in erster Linie bei den Kakaobauern beginnen. Doch auch die Konsumenten müssen lernen, was den Kakao ausmacht, und welche Möglichkeiten darin schlummern.
    Webseite zur Kakaoverantwortung

    Mit dem Reiseangebot von Kakaoreisen schaffen wir Begegnung zwischen Kakaobauern und Konsumenten. Dort beginnen wir gemeinsam zu lernen. Einerseits spüren wir die materielle Armut bei den Kakaobauern, andererseits diese ideelle Armut, welche der Wohlstand beschert.

    Beides kann verbessert werden. Dafür habe ich ein Lieder entworfen,
    Schokobauer

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    Partnerschaft mit Kakaobauern

    Ich schätze Helvetas als Hilfswerk. Es nimmt durch sein wichtiges Engagement Aufwertung vor, wenn auch die Entscheidungen durch Politik und Wirtschaft fallen. Hilfswerke schaffen Aufmerksamkeit. Sie werden angegriffen, wenn sie in die Politik einhaken.

    Damit fehlt Gemeinnützigkeit. Die Wirtschaft darf hingegen in Abstimmungen eingreifen. Da wird nicht mokiert. Ich persönlich denke, die Hilfswerke müssten vielmehr Lobbying betreiben. Jedoch entstammen viele Gelder von Staat und Wirtschaft, ein Spagat.

    Hier veröffentliche einen zehn Jahre alten Bericht, der von heute sein könnte, es hat sich zu wenig geändert.

    Helvetas Magazin Partnerschaft KakaoDownload
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    Gegen Kakaokrankheiten

    Ghana und die Elfenbeinküste sind bedeutende Kakaoproduzenten. Als hochgradige Bedrohung missfällt die «Cocoa Swollen Shoot Virus»- Krankheit (CSSVD). Wenn die Ernte damit vernichtet wird, so gefährdet dies die Lebensgrundlage von Kakaobauern. Bis heute werden die infizierten Bäume gefällt, der dadurch entstandene Verlust wird auf 7 Milliarden USD beziffert. Dennoch ist die Krankheit weiterhin verbreitet.

    Eine essentielle Lösung liegt primär in einer vielfältigen Natur. Die Kakaobäume bevorzugen andere Baumsorten in ihrer Nachbarschaft. Monokultur schadet auch hier. Nun stellt sich vorrangig die Frage, wie Vielfalt in der Natur erreicht werden kann, und sich dessen wirtschaftlichen Betrachtungen mit allen Kosten rechnen.

    Mögliche, versteckte Kosten, eben Schädlingsbefall, Zerstörung von Böden, weniger Vielfalt, Krankheiten, das alles muss ebenso berücksichtigt werden. Um eine Krankheit auszurotten, müssen ihre Ursachen analysiert und später eine Umgebung geschaffen werden, die dieser Krankheit keine Chance mehr bietet.

    Dafür braucht es Geldmittel, und das CRIG in Ghana ist eine Organisation, die mehr unterstützt werden sollte. Sie forscht im Verbund mit der ETH und den Fibl.. In Betracht des immensen Schadens könnte zu Gunsten aller mehr getan werden.
    Bericht über die Kakaokrankheit in der Gartenpraxis

    Bei einer Reise in Ghana besteht die Möglichkeit dieses Institut (CRIG) zu besuchen und sich über Forschungsergebnisse orientieren zu lassen.

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    Cadmium, Gift für Kakao

    Ein wesentliche biologische Funktion fehlt dem Spurenelement Cadmium (Cd). Ferner schädigt es bereits in niedrigen Konzentrationen Natur und Menschen. Kakaoprodukte beinhalten reichlich Cadmium, und wir sollten alles tun dieses Gift zu vermeiden.

    Die EU möchte niedrige Grenzwerte einführen, die Industrie hält dagegen. Tatsächlich ist die Cadmium-Belastung unterschiedlich. Von 2014 bis 2016 führte die ETH eine breite Analyse in Lateinamerika durch.

    Bisher sind die Gründe nicht klar, Bodenbeschaffenheit, Klima, Düngemittel. Was können andere Pflanzen beitragen? Wie gehen die Kakaoplantagen damit um?

    Es stellt ein gewichtiges Thema für Kleinbauern dar; hier geht es um die Gesundheit aller. Antworten und Lösungen sollte die Wissenschaft geben. Wo und wie meldet sich dabei die reiche Schokoindustrie? Womit wir wieder beim Marketing ankommen.

    Zu Giftstoffen möchte niemand berichten, wäre dies doch für die Zukunft wirklich unentbehrlich.
    Cadmium Projekt der ETH

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    Nachhaltige Lieferketten

    Wie lassen sich Lieferketten gestalten und bewerten? Ich stelle mir diese Frage immer wieder. Da sehe ich immer wieder die vielen Fairtrade Siegel bei Kakaoprodukten im Supermarkt. Gleichzeitig ist die Armut in den Ursprungsländern noch hoch.

    Das Fibl, ein Institut in Frick, Schweiz untersuchte in der Region Kasawo in Uganda die Lage von mehr als 200 Kaffeebauern. Sie nutzten die entwickelte Lösung «Smart Farm Tool», welche die Wertschöpfungskette optimieren soll.
    Bericht vom Fibl über Nachhaltigkeitsprojekt

    Meiner Meinung nach findet das frappante Thema bei uns zu wenig Beachtung. Wir verpulvern viel Geld in Marketing, während die Bauern vor Ort durch Kakao immer weniger gewinnen.